Simulasi analisis kadar air, analisis kadar abu, kadar protein dan simulasi analisis kadar lemak hadir sebagai fitur latihan bagi mahasiswa sebelum ataupun sesudah praktikum di laboratorium nyata untuk membantu proses pembelajaran mata kuliah analisis pangan. Metode analisis kadar air yang disimulasikan adalah metode thermogravimetri (metode oven). Metode analisis kadar abu yang disimulasikan adalah metode pengabuan kering (metode langsung). Metode analisis kadar protein menggunakan metode kjeldahl, dan metode analisis kadar lemak yang disimulasikan adalah metode soxhlet.
Happy Simulating 🙂
Follow